NAJSLAĐA ODLUKA Jednostavni trikovi uz koje ćete najlakše odabrati svadbenu tortu
Kako savjetuje Alisa Nenadić, izgled i okus torte možete definirati u posljednja tri tjedna, a u zadnjem tjednu definirajte točan broj gostiju te, sukladno tome, konačnu cijenu torte i ostalih slastica.
U moru odluka koje mladenci donose prije svadbenog slavlja, jedna od slađih svakako je izbor svadbene torte. Alisa Nenadić, vlasnica kultne dubrovačke slastičarne Dolce Vita, donosi savjete uz koje ćete brzo i lako odabrati idealnu tortu za vjenčanje.
Jedna torta ili slatki stol?
Iako je svadbena torta ‘kraljica večeri’ i predstavlja vrhunac svadbene svečanosti, u posljednje vrijeme mladenci sve češće biraju slatki stol. Slatki stol je praktičan jer gostima nudi veći izbor slastica tijekom večeri. Obično se popunjava različitim vrstama torti ili njihovim mini verzijama u obliku cupcakeova istog okusa.
Koji okus torte odabrati?
Lagana torta pravo je osvježenje nakon večeri bogate hranom i pićem. Izbjegavajte teške okuse i kreme, poput oraha ili sachera. Umjesto toga, radije odaberite parfe ili mousse tortu.
Voćne torte također su dobar izbor. Popularne su i kombinacije okusa kao što su vanilija sa sezonskim voćem ili čokolada s lješnjakom i pistacijom. Što se tiče same dekoracije, trenutno su u trendu jednostavne torte bez puno ukrasa.
Što s veličinom torte?
Svadbenu tortu moguće je napraviti u bilo kojoj veličini te za bilo koji broj uzvanika. Iskusan slastičar uvijek će dati dobar savjet kada je u pitanju odnos veličine i mase torte.
Primjerice, možda priželjkujete tortu od osam katova, ali s obzirom na broj uzvanika vjerojatno vam je dovoljna i torta na tri kata, koja izgleda jednako veličanstveno. Razgovarajte, pitajte, budite otvoreni za prijedloge…
Jedan uzvanik u prosjeku pojede 10 do 12 deka slatkog tijekom svadbene večeri. Pomnožite tu količinu s brojem svojih uzvanika i budite sigurni kako vam neće ponestati slastica tijekom večeri niti kako ćete pretjerati s količinom. Svoje goste uvijek možete iznenaditi i slatkim poklon paketićima koje mogu ponijeti doma.
Kakav izgled odabrati?
Iznesite svoje želje slastičaru: koji oblik torte i dekorativni oblici vam se posebno sviđaju? Čak i kada su u pitanju raznoliki, na prvi pogled nespojivi elementi, dozvolite li slastičaru slobodu dizajna, on će ih vješto znati uklopiti u skladnu cjelinu.
“Mladenci većinom dolaze s idejama s društvenih mreža kako torta treba izgledati i mi im udovoljimo koliko možemo,” kaže Alisa Nenadić uz poruku - manje je više, a u trendu je jednostavnost.
