Za britansku TV kuću BBC u Hrvatskoj je upravo u tijeku snimanje serijala „Bizantinska odiseja“ kojeg je glavni lik proslavljeni kuhar i gastronom, autor 19 kuharica i 25 različitih televizijskih programa posvećenih kulinarstvu koje imaju višemilijunsko gledateljstvo – slavni Rick Stein. 

Stein je i vlasnik nekoliko restorana u Velikoj Britaniji, inače poznat kao strastveni ljubitelj riba i plodova mora. Radeći serijal Odiseja, Rick Stein snimao je emisije u Španjolskoj, Indiji, Dalekom Istoku, a ove je godine došla na red i Hrvatska.

Snimanje serijala Bizantinska Odiseja koje je započelo u Veneciji uz Hrvatsku će obuhvatiti područje Albanije, Grčke i Turske a uvrštenje naše zemlje u ovaj serijal slavnog Steina za Hrvatsku gastronomiju je veliki kompliment.

Nakon Korčule i Stona, Rick Stein je sa svojom TV ekipom stigao u Dubrovnik gdje će danas u restoranu Kopun snimati pripravljanje šporkih makarula i rozate, a domaćica mu je Ana Bitanga, vlasnica restorana.

U suradnji s TZ grada Dubrovnika, u Dubrovnik je doputovao i najpoznatiji hrvatski gastronom Rene Bakalović koji će se danas susresti i upoznati s Rick Steinom, koji mu je , kako sam kaže, veliki uzor.