Kardiolog upozorava: Izbjegavajte ovu namirnicu, ima sve čimbenike koji štete srcu
Grickalice često imaju lošu reputaciju, no stručnjaci za prehranu ističu da dobro odabrani međuobroci mogu spriječiti pretjerano jedenje i pridonijeti zdravlju srca. Problem nastaje zato što većina proizvoda na policama trgovina nema nikakvu nutritivnu vrijednost – a neke vrste čak mogu dugoročno negativno utjecati na kardiovaskularni sustav.
“Većina današnjih grickalica teško da se može smatrati pravom hranom,” kaže kardiolog dr. Jack Wolfson za Parade. “Prepune su prerađenih ulja, rafiniranim škrobom i umjetnim dodacima, a tijelo iz njih dobiva minimalnu količinu korisnih tvari.” Po njegovim riječima, takvi proizvodi mogu povećati upalu, izazvati nagle poraste šećera u krvi i nepotrebno opteretiti krvne žile. Među svim grickalicama postoji jedna koju kardiolozi posebno savjetuju izbjegavati. Ako vam je na pamet pao čips – pogodili ste.
“Čips objedinjuje sve čimbenike koji štete srcu”, objašnjava dr. Wolfson. Drugi kardiolog, dr. Columbus Batiste, u potpunosti se slaže: “Čips od krumpira posebno je rizičan zbog visokog udjela masnoća i akrilamida — spoja koji nastaje tijekom prženja i povezuje se s kardiovaskularnim bolestima.”
